超級店長學:優秀店長必修的8堂課



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身為店長的人要讀、想當店長的人更要讀,餐飲、美容、美髮、KTV、服飾銷售等各大服務業,統統適用!

21世紀是服務業的世紀,在競爭激烈的服務業中,店長將主宰一家店的存亡成敗。本書是第一本探討如何做一個優秀店長的實用教戰手冊,不僅是新手店長必讀,也是幫助經理人、主管、行政人員成為更好的領導者的實用書。

本書所談的不是汎論性的管理觀念,而是最新、最實用、方便的關於領導管理書,當你在培養領導技巧時,這本書可以給你建議;當你在做重大決策時,這本書可以用來檢驗你的決策是否明智。

比其他企管類書籍更特別的是:作者從自己的經營體驗出發,以譽滿兩岸的「新都里餐廳」現場發生的點點滴滴、具體情境貫穿全書,談管理、談團隊培養、談服務升級,使得這本書變得有趣、易懂。既可以當管理課的補充教材,也可當做易讀的自我進修的材料,更可以當作企業(尤其是服務業)內部管理幹部訓練的教材。

作者簡介

郭鴻志


【學歷】


.新竹清華大學數學系畢業。


.美國俄亥俄州立大學數國小教學觀摩教案學系碩士、計算機科學系博士。


.哈佛大學東亞語文學系日語班、麻州本特里學院陶瓷班進修。

【經歷】


.美國GTE電腦實驗室資深研究員。


.美國麻州國外刷卡回饋大學羅威爾分校計算機系兼任教授。


.湖北武漢大學軟件工程實驗室外國專家及榮譽顧問。


.國立中burberry台灣代理央大學管理學院資訊管理系專任副教授。


.台灣人本教育基金會執行董事。


.北京大學計算機系九五計劃青鳥工程項目外國專家。


.上海復旦大學管理科學系客座教授。


.1992年在台北天母開設「一啜別庭」日本餐廳。


.1996年與1998年,與張黎明分別在台北與上海共同創辦新都里餐廳,並擔任首席顧問迄今。目前新都



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超級店長學:優秀店長必修的8堂課

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